Cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias en Semana Santa

Las intoxicaciones alimentarias aparecen entre los graves riesgos de la temporada de Semana Santa. La prevención y el manejo adecuado de los alimentos no está demás, con el fin de garantizar unos días de tranquilidad para el recogimiento espiritual y el descanso.
La adquisición de los alimentos, su conservación y su manipulación, son factores claves, que si no se tienen en cuenta, pueden convertir a la temporada en una verdadera tragedia. La Clínica Palmira le brinda estas recomendaciones.